LES VIANDES EN SAUCE
DUREE : 2h30 de cours
Le Jeudi 13 Avril : Cours de 9h à 11h30
Reconnaitre et choisir les meilleurs morceaux. Maitriser le temps de cuisson et préparer ses marinades. Régalez-vous avec cette viande aussi savoureuse et seine pour votre santé.
Réalisation de 4 à 5 recettes comme par exemple :
- La caille au sautoir
- La fricassée au poulet d’Alsace
- Le quasi de veau
- Le jarret de veau braisé
Vous pourrez emporter vos réalisations à domicile à l’issue du cours. Pensez à apporter le matériel nécessaire au transport.
Sous réserve d’atteinte du minimum de 4 participants requis. A défaut de cela, l’école se réserve le droit de reporter le cours à une date ultérieure. Si non disponibilité du client, le cours sera transformé en avoir, à valoir sur l’ensemble de l’Ecole Artcooking (Cours et boutique).
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